venerdì, 26 novembre 2021 (11:00 - 13:00)

PHYGITAL MEETING
“Il ruolo della Ricerca e dell’Innovazione per un sistema agroalimentare più resiliente e sostenibile”

The European House - Ambrosetti Via Albani, 21 - 20149 MILANO

Garantire una fornitura alimentare costante ai cittadini europei non è scontato. La crisi pandemica Covid-19 ha mostrato la fragilità delle catene di fornitura durante il lockdown pandemico sia per le imprese - che si sono trovate in una situazione di scarsità degli input produttivi - sia per i cittadini - che hanno visto svuotarsi gli scaffali dei supermercati. Già oggi, molti sistemi agroalimentari sono soggetti a stress climatici dovuti anche a fenomeni atmosferici - che oltretutto si stanno intensificando a causa dell’aumento delle temperature. Inoltre, nell’attuale mondo fluido, tensioni geopolitiche e crisi finanziarie creano problemi di approvvigionamento delle materie prime che mettono in grande difficoltà imprese di trasformazione alimentare e l’export di prodotti alimentari. Il sistema produttivo è inoltre sempre più esposto a possibili crash dovuti a sistemi informatici e ad atti terroristici. Tutti questi elementi implicano e richiedono un ripensamento dei modelli e delle tecnologie di creazione e gestione delle risorse agroalimentari, cui deve corrispondere un attento lavoro di ricerca e innovazione, svolto sia dagli attori pubblici sia dai privati, per preparare i sistemi agroalimentari ad affrontare le sfide dei prossimi decenni.
In futuro, lo sviluppo di nuovi modelli nella filiera agroalimentare potrà permettere la creazione di ecosistemi di fornitura e di filiere sostenibili più resilienti agli eventi improvvisi e inattesi. Per raggiungere questo obiettivo sarà fondamentale creare nuove sinergie tra mondo dell’industria, della ricerca, delle tecnologie e dei decisori delle politiche urbane.
Il Digital Meeting “Il ruolo della ricerca e dell’innovazione per un sistema agroalimentare più resiliente e sostenibile” avrà l’obiettivo di stimolare un dibattito con gli stakeholder più qualificati per l’implementazione di nuove strategie fisiche e digitali per la gestione e la creazione di un ecosistema agroalimentare capace di resistere a distorsioni improvvise e a stress futuri e sostenere così una fornitura alimentare sicura e continuativa.

Ne discuteremo in una tavola rotonda con: Maurizio Aiello (CEO, React4Life), Marco Gerevini (Senior Project Manager, Tecnoalimenti), Maria Lodovica Gullino (Professoressa Ordinaria, Università degli Studi di Torino), Pietro Urbano Mimmo (VP Innovation & Marketing, Sirti), Corrado Panzeri (Associate Partner & Head of InnoTech Hub, The European House - Ambrosetti), Raffaello Prugger (Direttore Generale, Tecnoalimenti), Roberto Setola (Professore Ordinario, Università Campus Bio-Medico) e Lorenzo Zurino (CEO, The One Company).

Speakers

Maurizio Aiello

React4Life, CEO

Marco Gerevini

Senior Project Manager, Tecnoalimenti

Maria Lodovica Gullino

Professore Ordinario, Università degli Studi di Torino

Pietro Urbano Mimmo

Vice President Innovation & Marketing, Sirti S.p.A.

Corrado Panzeri

THE EUROPEAN HOUSE - AMBROSETTI, Associate Partner & Head of InnoTech Hub

Raffaello Prugger

Direttore Generale, Tecnoalimenti

Roberto Setola

Professore Ordinario, Università Campus Bio-Medico

Lorenzo Zurino

Fondatore e CEO, The One Company

Programma

26 novembre 2021
11:00 - 11:05 Corrado Panzeri (Associate Partner & Head of InnoTech Hub, The European House - Ambrosetti)
11:05 - 11:15 Raffaello Prugger (Direttore Generale, Tecnoalimenti),
11:15 - 11:25 Maria Lodovica Gullino (Professoressa Ordinaria, Università degli Studi di Torino)
11:25 - 11:35 Pietro Urbano Mimmo (VP Innovation & Marketing, Sirti)
11:35 - 11:45 Lorenzo Zurino (CEO, The One Company)
11:45 - 11:55 Maurizio Aiello (CEO, React4Life)
11:55 - 12:05 Marco Gerevini (Senior Project Manager, Tecnoalimenti)
12:05 - 12:15 Roberto Setola (Professore Ordinario, Università Campus Bio-Medico)
12:15 - 13:00 Dibattito

Video dell᾿incontro

Il ruolo della Ricerca e dell’Innovazione per un sistema agroalimentare più resiliente e sostenibile
Maurizio Aiello
CEO, React4Life
Marco Gerevini
Senior Project Manager, Tecnoalimenti
Maria Lodovica Gullino
Professore Ordinario, Università degli Studi di Torino
Pietro Urbano Mimmo
Vice President Innovation & Marketing, Sirti S.p.A.
Corrado Panzeri
Associate Partner & Head of InnoTech Hub, The European House - Ambrosetti
Raffaello Prugger
Direttore Generale, Tecnoalimenti
Roberto Setola
Professore Ordinario, Università Campus Bio-Medico
Lorenzo Zurini
Fondatore e CEO, The One Company